Hitaasti haudutettua hirven kylkeä | Ripaus tryffeliä
Viltgården - Joko on grillikausi avattu? Hirven entrecote on meidän suosikki grilliin. Entrecote on hirven etuselästä eli ulkofileen jatkeesta leikattu liha. Se on yksi klassisimmista pihvilihoista. Entrecote sisältää enemmän rasvaa kuin ulkofilee,
JaskanKaljat - Jaskan savuhirvipihvit
Herkuimmat grillihirvet - Metsästäjälehti
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta: Mihin mies tarvitsee kolme grilliä?