Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta: 10/25/17
Raakakypsytys mureuttaa ja tuo makua - Metsästäjälehti
Herkuttele sorsaruoilla - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat
Ranch Dunkel
Laukauksen jälkeen: riistalinnun käsittely metsästä pataan - Metsälle
Dry Aged -raakakypsytys - Odotettu lihatrendi rantautuu Suomeen — PNM Gourmet
Riistan riiputus eli raakakypsytys | Hirvikota
Paras tie pakkaseen - Metsästys ja Kalastus
Dry Aged -raakakypsytys - Odotettu lihatrendi rantautuu Suomeen — PNM Gourmet
Villa Idur: Tuotantoketju
Nyt hifistellään - 35 päivän raakakypsytys A5 Wagyu -lihalle - vertaillaan makua tuoreeseen - Hilavitkutin.com
Peurasta saa maukasta, kun muistaa poistaa rasvan – raakakypsytys tekee lihasta mureaa | Kaleva
Nyt on vasa kaapissa, 15kg lihaa. Mitäs soijikset tähän s... | Ylilauta
Esikäsittely | Sormet sopassa keittokirja – Lihan, lintujen ja kalojen esikäsittelystä ja kypsennyksestä
Formularuokaa: Pekingin ankan tarina
Riistan käsittely: Vaihtoehto riistan riiputtamiselle
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta: 10/25/17
Hirven paloittelu ja lihan käsittely – MaastoMatti
Valkohäntäpeuran tie pellolta pöytään - Metsästäjälehti
Valkohäntäpeuran tie pellolta pöytään - Metsästäjälehti
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta: 10/25/17
Raakakypsytys mureuttaa ja tuo makua - Metsästäjälehti
Food Science: Vol 1. - Mureusoppi – Gastrodontin maailma
Riistan käsittely: Vaihtoehto riistan riiputtamiselle
